NUESTROS VALORES FUNDAMENTALES
COMPROMISO Y RESPONSABILIDAD
APRENDIZAJE Y DESAROLLO
COMPROMISO CON EL ÉXITO DEL CLIENTE
BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)
Lograr mediante una inspección independiente, de que todas las operaciones de fabricación que se realizan sean de conformidad con normas aceptadas
HACCP (Plan de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)
Para garantizar la inocuidad alimentaria es necesario anticipar los problemas procurando evitar su ocurrencia.
NORMA ISO 9001
En el último decenio la noción de «calidad» se ha convertido en un tema central para empresas, servicios públicos y organizaciones en todo el mundo.
NORMA ISO 14000
La necesidad de proteger el medio ambiente se tiene que convertir en hechos y no meramente palabras, más aún los principios de desarrollo sustentable lo requieren.
EIA (Estudios de Impacto Ambiental)
Se compara la situación ambiental existente en forma previa a la implementación de la actividad con aquella que se generará a consecuencia de la implementación y operación.
PAMA (Programas de Adecuación del Medio Ambiente)
Acciones e inversiones necesarias, para incorporar a las operaciones los adelantos tecnológicos y/o medidas alternativas que tengan como propósito reducir o eliminar los impactos negativos
Planes de Manejo de Residuos Sólidos
Conjunto de acciones y procedimientos para facilitar el acopio y las disposiciones de productos de consumo que al desecharse se conviertan en residuos sólidos.
Módulo I
– Limpieza y desinfección de una fabrica de alimentos.
– Microbiología de alimentos y desinfección de ambientes.
– Preparación de disoluciones para la limpieza y desinfección.
Módulo II
-Identificación y Control de insectos y roedores.
-Control químico, físico y biológico de plagas.
-Tipos de Plaguicidas y su modo de empleo, clasificación y grados de toxicidad.
-Inspecciones y auto inspecciones sanitarias.
Módulo III
-BPM
-HACCP
Módulo IV
-ISO 9001
-ISO 14001
Módulo V
Otro temas referentes a calidad o medio ambiente los cuales se programan y difunden en sus fechas respectivas.
